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summer的家

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大饼脸,已婚中年女胖纸一枚。没钱、不美,喜欢粗茶淡饭、简单生活。AB血型,双子巨蟹座,性格纠结、拧巴、善变。生于东北,现居北京。

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每次去港式餐厅必点的——蜂蜜厚多士   

2013-06-26 22:18:00|  分类: summer的家,美食, |  标签: |举报 |字号 订阅

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每次去港式餐厅必点的——蜂蜜厚多士 - 夏茉 - summer的家

  每次去港式餐厅都要点这个蜂蜜厚多士,外层香酥,里面酥软的面包,蘸上冰激凌,真是让人难以抗拒的美味!难怪蜂蜜厚多士还有另外一个名字叫——面包诱惑。

 

  终于有时间自己试制了一下,味道非常棒!做法和材料都很简单,成本也不高,以后再也不用为了吃这个蜂蜜厚多士特意跑到港式餐厅去啦!

 

每次去港式餐厅必点的——蜂蜜厚多士 - 夏茉 - summer的家

用料:

  方形吐司半个、蜂蜜、黄油少许

 

做法:

  1、吐司留0.8-1 cm的边,切去中间的方块;

  2、将切下的方块切成均匀的三片,再将每片切成9等份;

  3、将黄油加热成液态,加入蜂蜜混合均匀;

  4、用刷子蘸黄油蜂蜜汁刷面包的内侧,码一层刷一层黄油蜂蜜汁;

  5、放入预热好的烤箱,180度,中下层10分钟;

  6、将冰激凌球放到烤好的面包上,再装饰上水果即可。

 

制作提示:

  切吐司时可以选择锯尺刀,更容易切得整齐。

 

  许多筒子问我用的什么烤箱,我前面博文已经介绍过,但还是有人会在下面的评论里问。我现在用的是couss烤箱,感觉功能和品质都比原来的烤箱提升很多。couss烤箱预热完成后会自动蜂鸣三声,对于初学烘焙不知道什么时候才算预热完成的筒子来说非常方便。烤箱烘焙完毕还会自动蜂鸣六声,再也不用时时盯着烤箱看了。另外烤箱的上下火分别设置温度的功能也非常方便实用。

每次去港式餐厅必点的——蜂蜜厚多士 - 夏茉 - summer的家

每次去港式餐厅必点的——蜂蜜厚多士 - 夏茉 - summer的家

 

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