注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

summer的家

博文中所有菜品、图片如无特别说明均为个人制作、拍摄。

 
 
 

日志

 
 
关于我

大饼脸,已婚中年女胖纸一枚。没钱、不美,喜欢粗茶淡饭、简单生活。AB血型,双子巨蟹座,性格纠结、拧巴、善变。生于东北,现居北京。

网易考拉推荐

换种方法吃山楂——山楂果酱的做法图解  

2011-12-05 14:35:00|  分类: 甜品烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

换种方法吃山楂——山楂果酱的做法图解 - 夏茉 - summer的家

 

    我从小就不喜欢吃各种山楂类食物,如山楂糕、糖葫芦之类,觉得山楂太酸了,怎么做都是酸的。前几天逛菜市场,看到红彤彤的山楂,带着鲜活的气息,忽然就很想买一些回来做山楂酱,好象这个季节,如果不吃山楂,就错过了大自然的一种馈赠。 

 

    山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。这个季节正是吃山楂的好时候。熬好的山楂酱,象女人的胭脂,矫艳美丽。可以用来抹面包,也可以用来拌梨丝,我炖肉的时候,也喜欢放一些,这样炖出来的肉味道好,也很容易烂…… 

    

    不过做好的山楂果酱还是有点酸,我也不敢吃太多。前些天在超市发现一种小零食——维维嚼益嚼中就有山楂口味,而且吃起来一点都不酸,连我这种不喜欢吃山楂的都愿意吃了。因为山楂营养成分很高,对女性也很有好处,即使不喜欢吃山楂的人,也应该试着多补充一些,换种方法吃山楂,也许正是你喜欢的。   

    这种维维嚼益嚼(SOYJOY)不仅有山楂口味的,还有大枣、草莓、苹果等口味,新出的橙子口味我也很喜欢。SOYJOY是一种富含营养的食物,食用之后会有饱腹感,对减肥的人来说绝对是一个好选择,减肥的时候吃SOYJOY管饱又不用担心营养不良。 

 

    特别是橙子口味,其中含有叶酸成分,不仅仅是孕妇食用比较好,女孩纸吃了以后也可以保持体态及营养均衡,对贫血的人也有好处哦!很适合工作很繁忙,没有空吃正餐的白领食用。

 

   这种可以随时补充营养,方便又健康的小零食在日本倍受欢迎,每年畅销1亿支!更多关于SOYJOY的介绍可以参考他们的网站:http://t.cn/SGpdgS

 

换种方法吃山楂——山楂果酱的做法图解 - 夏茉 - summer的家

用料

    山楂(未去核)1000克、冰糖500克、清水适量

 

制作方法

    1、将山楂洗净,用刀削去头尾,剥开去核;

    2、将剥好的山楂放入锅中,放入冰糖,加水没过山楂;

    3、大火煮沸,小火继续煮半个小时左右;

    4、水份将干时,不停翻动,防止粘锅,将山楂煮至粘稠状即可。

 

制作提示:

    1、熬山楂果酱的时候,添加的水份不要太多,因为熬煮的过程中还会出水,刚刚没过即可;

    2、山楂不要熬得太干,否则容易凝固,就变成山楂糕了,也不要太稀,太稀颜色不好看,也不好保存,熬至粘稠状即可;

    3、加冰糖可以使熬好的果酱色彩更红亮,也可加一半冰糖,一半绵白糖;

    4、山楂酱熬好后放入密封瓶中冷藏,可保存1-2星期。

 

换种方法吃山楂——山楂果酱的做法图解 - 夏茉 - summer的家



换种方法吃山楂——山楂果酱的做法图解 - 夏茉 - summer的家

  评论这张
 
阅读(108)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017